Napo: Emprendedoras kichwas crean colada amazónica

‘Perinola’ tiene 2 versiones: una elaborada con remolacha y otra con zanahoria

Entre los beneficios se encuentra fortalecer el sistema inmunológico y combatir las bajas defensas / Foto: cortesía

Tena- Con el propósito de enfrentar la desnutrición infantil en la Amazonía ecuatoriana, Tania Chimbo y Gladys Grefa, dos jóvenes emprendedoras kichwas originarias de Tena, provincia de Napo, lanzaron al mercado la innovadora colada amazónica ‘Perinola’. Este proyecto, respaldado por la Fundación Maquita, busca mejorar la salud nutricional de los niños mediante productos naturales y de alta calidad. 

La colada ‘Perinola’ tiene dos versiones: una elaborada con remolacha y otra con zanahoria. Ambas bebidas combinan ingredientes andinos y amazónicos como avena, quinua, manzana, naranjilla y diversas plantas de la selva, lo que les confiere un alto valor nutritivo.  

Entre los beneficios destacados de esta bebida se encuentra su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y combatir las bajas defensas. 

Chimbo y Grefa han optado por un enfoque de distribución personalizada, promoviendo su producto a través de redes sociales y atendiendo directamente a los consumidores. Este proyecto no solo busca mejorar la nutrición infantil, sino que también resalta la riqueza natural de la región amazónica.